W walce z podjadaniem

Prawidłowe odżywianie to sposób na poprawę jakości życia, a nawet jego wydłużenie. Zdaniem wielu naukowców ludzki organizm może z powodzeniem funkcjonować znacznie powyżej obecnej średniej długości życia człowieka. Aby było to możliwe, należy przede wszystkim prowadzić zdrowy tryb życia. Tymczasem coraz więcej ludzi zamiast sięgać po przyjazne ich organizmom składniki, wybiera żywność przetworzoną. Problem potęguje również wszechobecny nawyk podjadania. Po przekąski sięga się w pracy, podczas nauki, rozmowy z przyjaciółmi czy samotnego oglądania telewizji. Ludzie jedzą przez większą część doby, przez co ich organizmy nie mają wystarczająco czasu na odpoczynek i regenerację. Pozbycie się tego nawyku nie jest proste, na początek wystarczy jednak zamiana niezdrowych popularnych przekąsek na te w wersji przyjaźniejszej utrzymaniu wewnętrznej równowagi.

Przekąski z owocami i warzywami

Cenną garść porad i przepisów publikuje w swojej najnowszej książce Monika Mrozowska. Jej “Zdrowe przekąski” to przede wszystkim zbiór prostych przepisów na potrawy, które można zabrać do pracy, na piknik czy chociażby na domową kanapę. Wszystkie wyglądają niezwykle smakowicie, autorka postarała się również o to, by były bardzo smaczne. Znajdujące się w książce przekąski to między innymi:

  • desery w lżejszej wersji, zawierają owoce i warzywa, znajdą się tam również kawałki czekolady,
  • sałatki bazujące na składnikach pełnych przeciwutleniaczy,
  • dania na ciepło i proste przekąski do przygotowania w kilka chwil.

Dzięki tym przepisom podjadanie przestaje być takim problemem. Zdrowa przekąska tak nie tuczy, więc maleje ryzyko otyłości. Poza tym z uwagi na swój pełnowartościowy skład dostarcza energii do działania. W efekcie człowiek skupia się na pracy, a nawet angażuje w aktywność fizyczną. I zapomina o podjadaniu. Przepisy pani Moniki Mrozowskiej są bardziej przyjazne dla organizmu niż słodycze ze sklepowych półek. W przeciwieństwie do tych ostatnich nie są to puste kalorie, ale antyoksydanty, błonnik i witaminy ze świeżych składników. Ich indeks glikemiczny jest niższy, więc po zjedzeniu nie wywołują gwałtownego wzrostu i spadku energii. Uzupełniają jej zapasy na dłużej. To także obniża chęć na kolejną przekąskę.

Ciekawa książka nie tylko dla pasjonatów gotowania

Zdrowe przekąski” to kolejna pozycja promująca świadome podejście do odżywiania. Coraz więcej osób ma dosyć kiepskiej jakości jedzenia. Z każdym rokiem jego ceny wzrastają, w zamian konsumenci nie otrzymują jednak bardziej wartościowych składników. Dobre pozycje książkowe pomagają się rozeznać w temacie, uczą rozróżniania składników pokarmowych i wybierania tych najlepszych.